APEXPour que votre entreprise survive à l'IA
El mercado de las pizzerías está actualmente en plena transformación, marcado por dos innovaciones tecnológicas principales: la introducción de la inteligencia artificial con Victor, el sumiller IA, y la automatización completa de los procesos de preparación de pizzas con Pazzi, el robot pizzero. Estas innovaciones prometen transformar radicalmente el sector de la restauración, ofreciendo oportunidades significativas al tiempo que plantean desafíos estructurales y operativos.
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