La personne ayant fait la déclaration concernant l'IA et la restauration.
Lors du prestigieux Lumière MIFC 2023, Rodolphe Chabrier a évoqué l'impact transformateur de l'IA dans la restauration, un secteur en pleine métamorphose. Ce changement de paradigme promet de redéfinir notre rapport à la cuisine et à la gestion des ressources.