Les établissements de restauration pourraient offrir des formations pour mieux gérer les situations liées aux allergies.
Les hallucinations d'IA, comme celles de ChatGPT, posent de nouveaux défis aux professionnels de la restauration, notamment en matière de gestion des allergies alimentaires. Madison, serveuse à New York, témoigne des dangers potentiels liés à la désinformation générée par ces technologies.
